НОВОСТИ
Приготовление пищи не обойдется без мытья посуды, ухода за кухонной утварью. Каким же правилам нужно учить детей? Главное из них: не откладывать мытье кухонной посуды до того, как закончится приготовление пищи, или на другое более позднее время. Скопившаяся грязная посуда загромождает рабочий стол, раковину, отнимает время. Приучайте ребенка мыть ее по мере использования.
Чайную посуду, чтобы она не приобрела запах овощных, мясных и рыбных блюд, моют отдельно
95
Рис. 1. Столовые приборы: / — разливательная ложка для супа, 2 — столовая ложка, 3 — десертная ложка, 4 — чайная ложка, 5 — кофейная ложка, 6— шумовка, 7 — ложка для варенья, 8 — ложка для специй
от столовой. А столовую отдельно от кастрюль и сковородок.
Для мытья посуды применяют различные моющие средства. Но прежде чем применять их, нужно прочитать на этикетке правила их использования. Алюминиевую посуду моют горячей водой. Если она сильно загрязнена, в воду можно добавить немного питьевой соды или нашатырного спирта. Пятна от пригоревшей пищи удаляются, если в кастрюле вскипятить воду с лу: ком. Потемневшие места можно также потереть зубным порошком, мелом и хорошо промыть с мылом.
Эмалированную посуду моют водой с мылом или с питьевой содой. Если пища пригорела, можно подержать .в посуде воду с питьевой содой или солью, и все отчистится.
Если же подгорело молоко, то в кастрюлю нужно налить холодную воду, положить питьевую соду и прокипятить в течение 2—3 минут, а потом промыть щеткой или мочалкой.
Жестяную посуду (противень, листы) моют горячей водой, протирают, смазывают подсолнечным маслом и прогревают в духовке. Если необходимо, чистят песком, промывают с мылом и тщательно вытирают. Ржавчину удаляют очищенным сырым картофелем, а в летнее время можно и зеленым помидором.
Никелированную посуду протирают смесью уксуса и соли (1 столовая ложка уксуса и 1 чайная ложка соли). Блеск наводят мелом либо зубным порошком.
Глиняную посуду, чтобы не появился затхлый
ЖУРНАЛ ПРЕДСТАВЛЯЕТ:
Вы можете регулярно получать электронную версию нашего журнала
Уникальные материалы, предназначенные, для самообразования родителей, разрешения семейных конфликтов, установления мира и гармонии в семье.
Работы выдающихся педагогов, философов и психологов прошлого и настоящего.
Письма родителей, отражающие их собственный опыт воспитания детей, а также молодых читателей, желающих высказать свою точку зрения.
НОВОЕ:
ВНИК «ШКОЛА» и проблемы национального образования
ССЫЛКИ
